Gryfońskie

telum

Nie tak bardzo dawno jadłam bardzo ciekawe ciasteczka. Ich przepis pochodzi z Grecji. Były bardzo smaczne. A wy??Co myślicie o greckiej kuchni? Wklejam przepis na ciasteczka

Greckie Melomakarona - ciastka w syropie Danie wegetariańskie

Składniki:- Ciasto: 1 szklanka masła- 1 szklanka oliwy- 1 szklanka cukru- 1 szklanka soku z pomarańczy- 1 szklanka pokrojonych orzechów- po 1 łyżeczce mielonego cynamonu i goździków- 1 łyżeczka sody oczyszczonej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia i skórki otartej z pomarańczy- 4 łyżki koniaku- 3 łyżeczki gęstego jogurtu- około 13 dag mąki pszennej (tyle żeby ciasto było miękkie)Syrop:- po 1 szklance wody cukru i miodu- orzechy- cynamon Sposób przyrządzania:Utrzyj masło, oliwę i cukier, dodaj cynamon i goździki, sodę rozpuszczoną w soku pomarańczowym, proszek do pieczenia rozpuszczony w koniaku, jogurt, skórkę z pomarańczy, orzechy i mąkę. Zagnieć, uformuj kuleczki, ułóż na blasze i spłaszcz ręką. Piecz 20 minut w temp. 180°C, ostudź. Zrób syrop: wodę, cukier i miód wymieszaj i gotuj na małym ogniu do zgęstnienia. Ciastka zanurz w syropie, posyp orzechami i cynamonem.

Smacznego^^

Ania_Isil

Pytanie: ile tak mniej więcej tych ciastek wychodzi?

telum

Dosyć dużo > częstowałam nimi z koleżankami klasę :]

Ania_Isil

Upichciłam niedawno te ciastka (tylko troszkę w przepisie pomieszałam), goździki tłuczkiem wytłukłam. Pyszne wyszło. Tylko że, zamiast wszystko ręcznie zagniatać, wrzuciłam składniki do malaksera. W efekcie ciastek z tego zrobić się nie dało (bo za rzadkie), ale wylałam to na blachę i upiekłam jako ciasto. Mniam.